Le compostage individuel et collectif par la transformation des ordures par les Lombrics (vers)

Environnement - Déchets

Sommaire

• ·* Développement de la quantité des déchets dans une commune
• ·* Eviter la production de déchets
• ·* Recyclage des déchets
• ·* Enlèvement des déchets non-recyclable
• ·* Enlèvement de matériels informatiques
• ·* Quelques conseils pour éviter la production de déchets
• ·* Compostage individuel

L'élimination des déchets est subdivisé en trois grands axes :

• ·* Eviter la production des déchets est le facteur le plus important dans la lutte contre la masse de déchets grandissante de jour en jour.

• ·* Eviter l'achat de produits su remballés ou laisser ces emballages dans le magasin.

• ·* Veillez à ce que l'emballage de ces produits soit rechargeable ou recyclable pour la confection d'autres produits (Sacs, bouteilles en verre,...).

• ·* Utiliser des récipients réutilisable pour vos achats d'aliments frais (p.ex. oeufs, pain, fromage, viandes, ...).

• * Le recyclage prend une place de plus en plus importante dans la gestion des déchets. La règle suivante est en général d'application pour un recyclage optimal :

• plus les différents déchets sont séparés les uns des autres, plus, mieux sont-ils réutilisables. C'est dans cette optique qu'il faut décider les mesures suivantes:

• ·* Les encombrants ne doivent pas contenir du bois, des métaux et du papier. Ces déchets peuvent être déposés séparément dans le parc à container de la déchetterie.

• ·* Les déchets ménagers seront prochainement ramassés dans 2 récipients (sac ou bac) : un récipient pour les matières organiques recyclables et un récipient pour les matières non-recyclables.

• ·* L'élimination des déchets non-recyclables est la plus mauvaise des mesures de traitement des déchets.

• * Tous les résidus non dangereux, non valorisants et non recyclables provenant du traitement des déchets ménagers et des déchets industriels banals sont éliminés dans des centres d'enfouissement technique (CET). Ces CET sont équipés de manière à réduire toute nuisance sur l'environnement. (cela devrait être ainsi, mais en réalité ce n'est pas souvent le cas)

L'eau qui s'infiltre au travers des déchets est captée pour être traitée dans des stations d'épuration spécifiques (biologique et chimique)(cela devrait être ainsi, mais en réalité ce n'est pas le cas)


L'eau épurée est ensuite rejetée à la rivière en conformité avec les normes de rejets en vigueur. (cela devrait être ainsi, mais en réalité ce n'est pas le cas)

• * Ce genre d'élimination ne porte non seulement atteinte à notre environnement, mais réduit énormément la qualité de vie de la population vivant près d'un CET. De cet effet, l'objet principal en matière de gestion de déchets est de réduire au plus la production des déchets non-recyclables. (pourquoi ne pas stocker les déchets ultime dans un endroit on pourra les récupérer pour les recycler, lorsque l'on aura trouver une solution.)

• * Suivant décision du conseil communal, les déchets de coupe de haies et d'arbres peuvent être brûlés ou pulvériser en poudre pour compostage, à condition que les mesures adéquates de sécurité sont appliqués afin que le voisinage ne soit pas dérangé ou mis en péril par le feu.

il serait bon d'obliger les fabricants à recycler ou à éliminer en respectant l'environnement toutes les cartouches d'imprimantes et autres devraient être ramassées.

La commune devrait lui demander de produire une attestation sur les cartouches recyclées ou éliminées afin de vérifier si cela s'est fait en respectant l'environnement.

A cet effet, il serait bon que la commune mette un bac à la disposition de la population dans le parc à container des déchetteries, dans lequel serait rassemblés toutes les cartouches.

Ces cartouches doivent auparavant être placées dans leur emballage d'origine.

Ce système ne peut que fonctionner s'il n'y a que des cartouches vides et emballées dans le bac en question. Quelques conseils pour éviter la production de déchets:

• ·* Eviter le sur emballage. Laisser l'emballage dans le magasin afin d'augmenter la pression sur le producteur et le vendeur, ceci en vue de les forcer à mieux gérer la production d'emballage.

• ·* Utiliser des emballages rechargeables.

• ·* Acheter des produits concentrés.

• ·* Acheter des produits labellisés : c'est respecter et préserver son environnement.

• ·* Acheter consigné : c'est la manière la plus responsable de gérer ses déchets.

• ·* Acheter des produits recyclables : c'est soutenir une meilleure gestion des ressources naturelles.

• ·* Ne pas jeter directement les sacs en plastic après les achats. Ceux-ci peuvent être réemployés lors des prochains achats.

• ·* Ne pas jeter les meubles déclassés. Ceux-ci peuvent être récupérés et réemployés par CARITAS ou emaüs qui les redistribue à des personnes en difficultés financières.

COMPOSTAGE

Le vermicompostage individuel permet de réduire considérablement la quantité des déchets ménagers.

C'est pourquoi nous invitons la population à composter les déchets organiques.

Le vermicompostage, c'est quoi ?

Le vermicompostage est un procédé naturel qui transforme, en présence de Lombrics, de bactéries et d'oxygène (aérobiose), la matière organique en un produit ressemblant à de la terre, appelé humus ou compost.

La matière organique est décomposée dans la nature par des micro-organismes tels que les bactéries, des Lombrics et les champignons qui la transforment en éléments simples dont s'alimentent les végétaux.

Les éléments essentiels du vermicompostage sont :

• ·* les matières premières à composter ( les matières organiques) ;

• ·* l'eau ;

• ·* l'oxygène ;

• ·* une bonne gestion du procédé qui permet notamment de contrôler la température du processus et d'éviter la putréfaction, les odeurs désagréables et la présence d'animaux indésirables.

Dans l'opération de vermicompostage, il n'y a pas d'apport d'énergie extérieure hormis celle du soleil et celle fournie par les micro-organismes et les Lombrics eux-mêmes.

Ce sont les micro-organismes, Lombrics et autres êtres vivants qui fabriquent le compost (humus) à partir de la matière organique dont ils se nourrissent.

C'est la raison pour laquelle, à la fois le degré de réussite du vermicompostage et la qualité du produit fini, le vermicompost, dépendent du menu que l'on offre aux micro-organismes et aux Lombrics.

Bien que la plupart des résidus organiques fournissent aux micro-organismes tous les nutriments nécessaires à leur croissance, une quantité équilibrée de carbone (C) et d'azote (N) assure le meilleur régime.

Le carbone est l'élément de base de la matière organique et l'azote est l'élément indispensable pour l'élaboration des protéines.

Si l'azote vient à manquer, toute croissance ou développement des organismes est arrêté.

Le rapport idéal pour débuter un vermicompost est de 30 (C/N=30). En effet, les micro-organismes et les Lombrics utilisent 30 parties de carbone comme source énergétique pour 1 partie d'azote pour leur multiplication, la construction de leurs cellules.

Si ce rapport est supérieur à 50, le temps de vermicompostage sera trop long car les micro-organismes dans ce cas, deviennent nécrophages. Ils se nourrissent de la substance même d'autres micro-organismes morts et les Lombrics fuient où meurent.

En fin de vermicompostage, le rapport C/N est d'environ 15. La teneur en carbone est élevée dans les feuilles et le bois, tandis que le gazon coupé et les déchets de légumes sont riches en azote. L'utilisation du tableau ci dessous doit permettre d'équilibrer les apports en carbone et azote.

Type de matière organique :

• Carbone Azote :

• Epluchures de fruits et légumes + +

• Légumes entiers du jardin potager ++

• Fumiers et déjections animales (pour autant qu'ils contiennent une bonne proportion de paille +++

• Plantes herbacées avec tiges, mauvaises herbes Brindilles, branchages Foin, paille Sciure et copeaux de bois +++

Attention :

Il ne faut pas confondre décomposition (ce qui se produit dans le compostage) et pourriture.

Les processus de pourriture se produisent en absence d'oxygène (anaérobie) et dégagent de mauvaises odeurs.

L'activité des êtres vivants dans le compostage.

Ce sont des êtres vivants qui sont responsables de la décomposition de la matière organique.

Ces êtres vivants du compost peuvent être classés en trois catégories :

• ·1. les micro-organismes
• ·2. les macro-organismes.
• ·3. Les Lombrics

Les micro-organismes sont de trois types :

• ·les bactéries,
• ·les champignons
• ·les actinomycètes.

Les bactéries et les champignons sont les responsables de l'élévation rapide de la température du compost dès les premiers jours.

Le compost constitue un véritable milieu de vie dont le fonctionnement est influencé par des conditions particulières, l'oxygénation, la température, l'humidité, les matières nutritives, etc. … .

Les êtres vivants qui le peuplent sont des êtres spécialisés qui doivent disposer des conditions qui leurs sont les plus favorables.

C'est la raison pour laquelle, les variations de température ont une influence profonde dur la composition de la flore microbienne notamment, et par conséquence sur le produit final de la dégradation. Les bactéries :

Elles sont toujours présentes dans la masse des déchets organiques dès le début du processus.

Elles restent actives durant tout le compostage et en particulier à haute température.

Elles se multiplient très rapidement.

Cette multiplication rapide et le grand nombre d'espèces différentes permettent l'utilisation de résidus organiques tout venant.

Les champignons :

Ils agissent surtout sur les matières qui résistent aux bactéries. Ils ont donc un rôle capital. Les champignons ne résistent pas à des températures supérieures à 50 °C, ce qui explique qu'on les retrouve plus particulièrement en périphérie du compost.

Les actinomycètes :

Sorte de bactéries filamenteuses, ils agissent plus tardivement que les bactéries et les champignons et se multiplient moins rapidement.

Les actinomycètes sont spécialisés dans les derniers stades du compostage en s'attaquant aux structures plus résistantes comme la cellulose et la lignine (constituants du bois notamment).

A côté de ces trois types de micro-organismes , on retrouve également dans le compost des algues, des virus, des protozoaires.

Les macro-organismes sont très diversifiés dans le processus du compostage.

Les lombrics, par exemple, agissent au début du processus, sur des éléments peu décomposés.

Les grands lombrics entraînent dans leurs terriers des fragments de feuilles ou même des feuilles entières.

Ils ingèrent ainsi un mélange de débris organiques et leurs excréments constituent un milieu idéal pour les activités micro biologiques qui conduisent à l'élaboration du compost mûr.

Beaucoup d'autres macro-organismes apparaissent surtout dans la phase de maturation du compost.

Les principaux macro-organismes du compost sont les vers de terre (nombre de genres très élevé), les insectes, les acariens, les gastéropodes, les myriapodes, les cloportes, etc. Quantités d'êtres vivants intervenant dans le compostage

TYPE D'ORGANISME VIVANT NOMBRE PAR Kgrs DE COMPOST

·Bactéries 1.000.000.000 à 10.000.000.000
·Actinomycètes 1.000.000 à 100.000.000
·Champignons 10.000 à 1.000.000
·Algues 10.000.000
·Virus Indéterminé
·Protozoaires Jusque 5.000.000.000
·Vers de terre Jusque 1.000
·Collemboles 10.000
·Autres insectes et larves 2.000
.Acariens 10.000
·Crustacés (cloportes) Jusque 1.000
·Gastéropodes (escargots, limaces) >20

QUE COMPOSTER ?

En principe, tout ce qui est produit par la nature (tous les déchets organiques animaux et végétaux) peut être composté (Attention : consultez également les exceptions et les restrictions ! ).

Les restes de cuisine :

• * Epluchures de légumes, de fruits, etc. :

couper les fruits entiers, les légumes et les épluchures en morceaux de 5 à 10 centimètres.

Les épluchures d'agrumes (oranges, citrons,…) ne se décomposent parfaitement que lorsque la température du compostage atteint 60 °.

Ne les conservez pas trop longtemps dans votre bac de collecte et idéalement, mélangez les avec un peu de compost mûr.

• * Les résidus de repas ainsi que les restes de viande peuvent être ajoutés, recouverts par du compost frais (pour éviter la prolifération de mouches et l'approche de charognards) .

• ·* Marc de café et sachets de thé.

• ·* Coquilles d'œufs: elles doivent être écrasées.

• ·* Os : ils sont compostables en petites quantités et doivent être écrasés préalablement.

• ·* Coquilles de noix, noisettes, … : elles se décomposent très lentement mais donnent une structure aérée au compost. Elles peuvent être réintégrées au compost après le tamisage.

• ·* Huile de friture : il faut la disperser dans le tas.

• ·* Graisse de friture : il faut la faire fondre et la disperser chaude dans le tas.

• ·* Coquilles de moules et carapaces de crustacés : il faut les concasser avant de les incorporer.

• ·* Coupes de gazon : vous pouvez les utiliser en les laissant sécher préalablement avant de les ramasser et en y ajoutant du broya de branches ou des copeaux de bois. Ne jamais déposer sur votre compostage de grosses quantités de gazon humides et compactes, celles-ci ne se décomposent pas et fermentent en absence d'oxygène. Le gazon coupé court régulièrement peut être laissé sur place. Il se décomposera et constituera un bon engrais. Le gazon coupé abondant peut être utilisé sur les plates bandes, il évite la prolifération des mauvaises herbes.

• ·* Feuilles mortes: composter de préférence de grandes quantités séparément. Idéalement, mélangez les feuilles avec du compost mûr ou du broya de branchages. Les feuilles mortes se décomposeront plus rapidement si vous les hachez préalablement avec une tondeuse.

• ·* Branches coupées : les résidus de taille de haies ou de buissons doivent être coupés en petits morceaux ou broyés s'ils ont une épaisseur supérieure à 1 cm. Pour de petites quantités, ils peuvent être traités à la main. Pour les tailles de thuyas, il faut les laisser sécher un certain temps et les incorporer en petites quantités car ils contiennent des substances antibiotiques qui empêcheraient la décomposition.

• ·* Restes de jardins potagers et de jardins d'agrément.

• * Litières d'animaux domestiques :

ne composter que les litières naturelles biodégradables.

• * Déjections d'animaux domestiques :

elles doivent être mélangées avec de la paille, des copeaux de bois ou du broya car elles contiennent beaucoup d'azote.

• * Le fumier d'écurie :

il peut toujours être ajouté pour enrichir le compost en matières nutritives.

• * Les cendres de bois :

elles peuvent être utilisées en petites quantités ( 1 à 2 kg par m3), saupoudrées en très fines couches tous les 10 cm d'épaisseur, en particulier à l'occasion du retournement du tas.

• * La sciure et les copeaux de bois :

• * La paille et le foin :

• * Les papiers usagers de type essuie-tout, serviettes, mouchoirs :
• Le carton ôter les bandes collantes.
• Le papier:
• journaux, tous papier avec encre minéral, évitez la couleur. couper en petit morceaux

• * Cheveux, poils et plumes :

ils doivent être répartis très finement mais ce sont de bons fournisseurs d'azote dans le compost.

LES INDESIRABLES ! CE QU'IL FAUT EVITER DE COMPOSTER

Le vermicompostage ne concerne évidemment pas les matières non biodégradables ou pouvant être valorisées dans d'autres filières.

exemples:

Papier glacer, plastique, etc. n'oubliez pas les vers n'ont pas de dents!
Les plantes montées en semences et les fruits de certains arbres ou arbustes (charme, …) car les graines ne se décomposent que lorsque le compost atteint une température de 60 °.

Dans le cas contraire, vous disperseriez avec votre compost des plantes indésirables à cet endroit.

Les résidus de taille de rosiers, d'arbres fruitiers ou d'arbustes de haies ou d'ornement porteurs de maladies.

Dans ces cas, la destruction par le feu est conseillée.

La litière pour chat couramment vendue dans le commerce sauf s'il est spécifié explicitement qu'elle est biodégradable.

Le bois de menuiserie et le gros bois émondé :

ils mettraient trop de temps à se décomposer, il faudrait le pulvériser en poudre ou morceau très fin..

Les couches-culottes, langes jetables :
il n'en existe pas encore qui soient biodégradables à 100 %.

Les poussières et les sacs d'aspirateurs :
ils contiennent trop d'éléments et de matières synthétiques.

Les cendres de charbon :
elles sont trop riches en sels minéraux et ont un effet herbicide dans le compost.

Les bouchons de liège :
ils peuvent être recyclés efficacement autrement.

Les métaux et le fer blanc :
ils sont recyclés différemment.

Les matières synthétiques :
elles ne se décomposent pas par des moyens biologiques et n'apportent rien à la nature.